Antioksidanlar, hücrelerimizi serbest radikallerin kötü etkilerinden koruyan öğelerdir. Serbest radikaller, metabolizma süreçleri veya dış etkenler (kirlilik, sigara dumanı, UV ışınları) sonucu oluşan kararsız moleküllerdir ve hücrelere zarar vererek hastalıkların ortaya çıkmasına zemin hazırlayabilirler. Bu maddelerin fayda